Coba kuliner favorite thailand, Thailand dikenal sebagai salah satu surga kuliner di Asia Tenggara. Negara ini menyajikan perpaduan cita rasa yang unik dan kuat dengan keseimbangan rasa pedas, asam, manis, dan gurih yang sempurna. Di setiap sudut kota, mulai dari gerobak makanan pinggir jalan hingga restoran kelas atas, ada banyak pilihan kuliner yang menggoda selera. Wisata kuliner di Thailand bisa menjadi pengalaman yang sangat menyenangkan bagi pecinta makanan karena negeri ini memiliki banyak hidangan lezat yang harus dicoba.

Berikut adalah beberapa makanan favorit Thailand yang wajib dicoba saat mengunjungi negara ini, yang terkenal akan keragaman dan kekhasan kulinernya.

1. Tom Yum Goong (Sup Udang Asam Pedas)

Coba kuliner favorite thailand Tom Yum Goong adalah salah satu hidangan ikonik Thailand yang dikenal dengan rasanya yang segar dan sedikit pedas. Hidangan ini adalah sup yang terbuat dari udang yang dimasak dalam kuah yang kaya rempah dan rasa. Tom Yum Goong menggunakan bahan-bahan seperti serai, daun jeruk purut, lengkuas, cabai, dan perasan air jeruk nipis. Tambahan santan atau susu evaporasi pada beberapa variasi resep membuat kuahnya lebih creamy dan sedikit manis, meskipun tetap pedas dan segar.

Rasa yang mendominasi hidangan ini adalah perpaduan antara asam, pedas, dan gurih, dengan sedikit manis dari udang yang segar. Tom Yum Goong menjadi hidangan favorit di kalangan wisatawan karena rasanya yang kompleks dan kaya akan rempah-rempah.

2. Pad Thai

Coba kuliner favorite thailand Pad Thai adalah makanan jalanan Thailand yang terkenal di seluruh dunia. Hidangan ini terdiri dari mi beras yang digoreng bersama tauge, tahu, daun kucai, telur, dan udang atau ayam. Bumbu yang digunakan biasanya terdiri dari saus tamarind, gula, cabai, dan kecap ikan, yang menghasilkan rasa manis, asam, dan sedikit pedas.

Pad Thai sering disajikan dengan irisan jeruk nipis dan kacang tanah cincang untuk memberikan sentuhan segar dan gurih. Ada juga variasi Pad Thai vegetarian yang hanya menggunakan tahu sebagai sumber protein. Hidangan ini cocok bagi siapa saja yang ingin menikmati makanan khas Thailand tanpa rasa yang terlalu pedas, namun tetap memiliki sentuhan rasa autentik yang kaya.

3. Som Tum (Salad Pepaya Muda)

Coba kuliner favorite thailand Som Tum adalah salad pepaya muda yang merupakan salah satu hidangan khas dari kawasan Timur Laut Thailand. Hidangan ini terbuat dari pepaya muda yang diparut, dicampur dengan tomat ceri, kacang panjang, cabai, bawang putih, dan saus ikan. Biasanya, Som Tum juga diberi tambahan kacang tanah dan udang kering yang menambah tekstur renyah dan rasa gurih.

Cita rasa Som Tum adalah kombinasi antara asam, pedas, manis, dan gurih yang segar. Hidangan ini sering kali dijadikan makanan pembuka atau lauk pendamping, dan menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin mencicipi hidangan segar dan sedikit pedas yang menyehatkan.

4. Khao Pad (Nasi Goreng Thailand)

Coba kuliner favorite thailand Khao Pad adalah versi nasi goreng ala Thailand yang biasanya disajikan dengan potongan sayuran, telur, dan pilihan protein seperti ayam, udang, atau daging babi. Berbeda dengan nasi goreng Indonesia, Khao Pad memiliki rasa yang lebih ringan dan tidak terlalu berminyak. Hidangan ini biasanya dibumbui dengan kecap ikan dan sedikit perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar.

Khao Pad sering disajikan bersama irisan mentimun, tomat, dan tambahan daun ketumbar yang memberikan aroma khas. Hidangan ini cocok bagi wisatawan yang ingin mencicipi nasi goreng dengan sentuhan rasa Thailand yang khas dan sederhana.

5. Gaeng Keow Wan (Kari Hijau)

Gaeng Keow Wan, atau kari hijau Thailand, adalah hidangan berkuah kental yang terbuat dari santan dan kari hijau. Kari ini mendapatkan warnanya dari cabai hijau dan rempah khas seperti daun jeruk purut, serai, dan ketumbar. Biasanya, kari hijau ini dimasak dengan daging ayam atau sapi, dan disajikan bersama terong serta sayuran lainnya.

Rasa dari Gaeng Keow Wan adalah kombinasi antara gurih, pedas, dan sedikit manis dari santan. Tekstur kuahnya yang kental menjadikan hidangan ini cocok disantap bersama nasi putih hangat. Kari hijau Thailand memiliki rasa yang lebih lembut dibandingkan dengan kari dari negara lain, namun tetap menawarkan kelezatan yang luar biasa.

6. Moo Ping (Sate Babi)

Moo Ping adalah sate babi khas Thailand yang sangat populer sebagai jajanan jalanan. Daging babi ini dimarinasi dalam bumbu campuran kecap ikan, bawang putih, ketumbar, dan sedikit gula sebelum dibakar hingga harum dan matang. Rasa yang dihasilkan adalah perpaduan antara manis dan gurih yang lezat, dengan aroma rempah yang menggugah selera.

Moo Ping biasanya disajikan dengan nasi ketan dan menjadi makanan ringan yang praktis serta mengenyangkan. Hidangan ini menjadi favorit di kalangan penduduk lokal maupun wisatawan karena mudah ditemukan di berbagai pasar malam di Thailand.

7. Khao Niew Mamuang (Mango Sticky Rice)

Khao Niew Mamuang adalah makanan penutup populer di Thailand yang terdiri dari beras ketan yang dimasak dengan santan dan disajikan bersama irisan mangga segar. Hidangan ini biasanya diberi tambahan saus santan yang kental dan taburan biji wijen di atasnya untuk memberikan tekstur renyah.

Rasa dari Khao Niew Mamuang adalah perpaduan antara manis dari mangga, gurih dari ketan, dan creamy dari saus santan. Makanan penutup ini sangat cocok bagi pecinta manis dan menjadi salah satu hidangan yang paling dicari oleh wisatawan yang mengunjungi Thailand, terutama pada musim mangga.

8. Laab (Salad Daging Cincang)

Laab adalah salad daging cincang yang berasal dari kawasan Timur Laut Thailand, atau yang dikenal sebagai Isaan. Hidangan ini biasanya terbuat dari daging ayam, sapi, atau babi cincang yang dimasak dengan bumbu seperti kecap ikan, perasan jeruk nipis, daun mint, dan cabai. Laab memiliki rasa yang segar dan pedas, dengan tambahan daun mint yang memberikan aroma khas.

Laab biasanya disajikan bersama nasi ketan dan sayuran segar, menjadikannya sebagai hidangan yang ringan namun penuh rasa. Salad ini adalah pilihan tepat bagi pecinta makanan pedas dan segar yang ingin menikmati kuliner khas Thailand yang otentik.

9. Pla Pao (Ikan Bakar dengan Garam)

Pla Pao adalah hidangan ikan bakar yang sangat populer di Thailand, terutama di pasar malam. Ikan utuh (biasanya ikan nila atau kakap) dilapisi dengan garam kasar dan dipanggang di atas arang hingga kulitnya renyah. Ikan ini disajikan dengan saus pedas yang terbuat dari cabai, bawang putih, jeruk nipis, dan kecap ikan.

Meskipun ikan ini memiliki lapisan garam yang tebal, dagingnya tetap lembut dan gurih karena garam hanya melapisi bagian luar kulit ikan. Pla Pao adalah pilihan tepat bagi mereka yang ingin mencicipi hidangan seafood yang sederhana namun kaya rasa khas Thailand.

10. Kanom Jeen (Mi Fermentasi dengan Kari)

Kanom Jeen adalah mi fermentasi yang disajikan dengan kuah kari atau kuah kaldu yang ringan. Mi ini memiliki tekstur yang kenyal dan sedikit asam, dengan kuah yang bervariasi mulai dari kari kuning, kari merah, hingga kaldu ikan. Hidangan ini sering disajikan bersama sayuran segar seperti tauge, kacang panjang, dan daun ketumbar.

Kanom Jeen merupakan salah satu makanan favorit di Thailand Selatan, dan biasanya disantap sebagai sarapan. Rasa asam dari mi fermentasi berpadu dengan gurihnya kuah kari atau kaldu ikan, menciptakan sensasi rasa yang unik dan memuaskan.

Menjelajahi Kuliner Thailand: Pengalaman yang Menggugah Selera

Menikmati kuliner Thailand adalah perjalanan rasa yang penuh warna, dengan kombinasi cita rasa yang unik dan beragam. Mulai dari makanan jalanan seperti Pad Thai dan Moo Ping hingga hidangan mewah seperti Tom Yum Goong dan Gaeng Keow Wan, setiap makanan memiliki karakteristik tersendiri yang mencerminkan kekayaan budaya Thailand.

Selain memuaskan selera, mencicipi kuliner Thailand juga merupakan cara untuk lebih dekat dengan budaya lokal dan memahami keanekaragaman rasa yang ada di negara ini. Bagi Anda yang ingin berlibur ke Thailand, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba berbagai hidangan ini dan rasakan kelezatan kuliner khas Negeri Gajah Putih yang tak terlupakan.